Насыщенная, социальная жизнь, общение с огромным количеством людей – новыми и старыми знакомыми, приглашения, приемы, вечеринки – все это дает ощущение что жизнь наполнена, что интересный поворот в ней может произойти в любой момент, заставляет развиваться, да и просто это - приятно. А теперь представьте, что Вы в этом празднике жизни не только участник, а занимаете центральное место. Что вокруг Вас собирается активный круг друзей и знакомых, благодарных Вам за то, что Вы регулярно собираете всех вместе, создаете поводы для расширения общения и кругозора. Представили? Почувствовали на сколько это может быть приятно и полезно? Особенно если вы хотите, чтобы в Вашей жизни было больше общения, если Вы хотите иметь широкий круг друзей или если, вы еще ждете самой главной встречи в своей жизни – занимайте центральное место и созывайте гостей!

•   В программе:

Поводы собрать гостей. Какие развлечения нравится гостям. Приглашение гостей.

• За сколько времени приглашать гостей;
• Приглашение «пометьте эту дату»
• Если приглашение официальное;
• От чьего имени приглашение;
• Язык приглашений;
• Рассылка напоминания. Типы приглашений. Просьба ответить;
• «Подарки не требуются» в приглашении.

Когда вы отвечаете на приглашение.

• Что указано в приглашении;
• Требуется ли ответ и в какой форме;
• Даем ответ.

Организационные вопросы.

• Основы успешного планирования развлечений;
• Если еду доставляют на заказ;
• Если это общий стол (каждый приносит что-то к столу);
• Если это – небольшой ужин.

Логистика больших приемов.

- Коктейль.

• Алкоголь и приличия в обществе;
• Сколько нужно баров?
• Сколько людей должны обслуживать эти бары и что в них разливать?
• Еда на коктейле;
• Манеры на коктейле.

- На чашечку чая. Прикладываем усилия: красивая сервировка стола.

• Столовое белье. Приборы. Украшение стола;
• Кувертные карточки;
• Карточки с меню. Аннотации к меню.

- Современные правила сервировки.

• Что должно быть на столе до того, как сели гости;
• Салатницы и раскладывание салатов;
• Правильные приборы для раскладки еды.

- Необходимые современные столовые атрибуты.

• Покупка посуды;
• Покупка столового белья;
• Покупка приборов для раскладки еды;
• Покупка фужеров и стаканов.

- Искусство устроить ужин с рассадкой с посторонней помощью и без.

• Кому подают первому;
• Как провести ужин на шестерых без посторонней помощи;
• Где найти помощников для вашего ужина;
• Как научить молодых людей обслуживать ваш стол;
• Какие дать советы и просьбы вашим официантам при обслуживании типичного ужина из 3 блюд.

- Искусство подавать вино.

• Основные категории вина и правильная температура для каждой из них;
• Шампанские вина;
• Аперитивы;
• Раскупоривание и декантирование вина;
• Проба вина дома/в ресторане;
• Бокалы;
• Сколько закупать вина;
• Пятна от вина;
• Хранение вина.

- Еда, которая запомнится.

• Если вы хотите увлечься самостоятельным приготовлением еды для гостей;
• Сколько блюд подавать.

- Развлечения, где стол не главное.

• Вечеринки, построенные вокруг игр на смекалку;
• Вечеринки на заданную тему;
• Костюмированные вечеринки;
• Вечер игр в ... например покер.

- Приглашение гостей не к себе домой.

• Приглашение гостей в ресторан, клуб.
• Как добавить свой акцент и сделать такую вечеринку «своей».

- Музыка.

• Фоновая музыка;
• Танцевальная музыка;
• Приглашение DJ, музыканта;
• Развлекательные номера.

 - Произнесение тостов: искусство и важная часть протокола.

• Короткие тосты;
• Тосты – речи;
• Что подталкивает сказать тост;
• Как понять, что тост будет сейчас уместен

- Исправление ситуации.

• Если вы перепутали даты, забыв, что ужин сегодня, а гости уже на пороге;
• Если вы допустили серьёзную оплошность, представляя гостей.

Гость, которого всегда приглашают вернуться.